为什么说普洱茶是新时代的朋友呢?因为普洱茶流传至今,人们的生活中也离不开普洱茶,普洱茶的作用和功效大家有目共睹,饮普洱茶不是单纯的喝,人体味的不单单是茶本身的味道,而是体味茶所蕴含的茶道之外的一种人生的感悟。
我们爱茶的什么:
茶农会说,茶养活了我和我的家庭,所以我要爱茶。
茶商会说,茶不但养活了我和我的家庭,而且让我发展了自己的买卖,开出了更多的档口。
我们这些天天都喝茶、离不开茶的人爱茶的什么呢?
解渴?废话,白开水更解渴还便宜。
好喝?嗯,有点道理。可咖啡也挺好喝的。那么茶的好喝与咖啡的好喝有什么不同吗?是的,茶的最大的特点或者说它的最大的魅力,在于它跟其他任何饮料相比都更具“变化”。
因为不同的产地、不同的树种、不同的土壤构成、不同的天候条件、不同的采摘部位与时间、不同的制作工艺与流程、不同的制作水平、不同的存放状况、不同的冲泡方式,呈现在我们消费者面前的茶是多姿多彩完全不同的。对茶的感受与品鉴本是十分个人的事情,但是,千百人多姿多彩的感受汇集在一起就是千变万化的了。以茶为物质基础加上人类最伟大的精神感受再加上千百年来的演变和记载,形成了博大精深的茶文化。
鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。
一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花便不同”的意境。微雪清寒的夜晚,有客踏雪来访,铲雪融水,发火煮茶,即使那时相对无言,舍外雪压寒枝,数点梅花映窗,又是另一种静坐喝茶的情趣。
好的茶叶就像一种人生,在有限的生命旅程中,虽然没有发生惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,而只有平平静静、平平淡淡,但这份平凡却令人回味隽永,品位出淡泊名利的心境来。做人也要像茶一样,坦诚质朴,给人以温暖,繁华过后,唇齿间仍留有淡淡余香,值得人们去细致回味。
我们正在经历的人生,不就像一片茶叶的旅行吗?满载而归时,择一处清幽,斟一盏芳茗,细看一撮茶叶在滚烫的热水中历练、翻滚,渐渐舒展,最后沉落杯底,在一遍遍的冲泡之后,逐渐回复到平静真实的过程。
我想,这应该就是人们常说的技能臻于极致就是道了吧,达于道者,一举一动无不是技艺之巅。一个简单的动作就能轻松的把一个难题化为美的极致,让来参加茶会的人超脱世俗,进入洁心净身的境界。难怪千利休在晚年阐释“和、敬、清、寂”的茶道精神时说:饮茶没有特别神秘之处,把炭放进炉子里,等水开到适当程度,加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形,把花插在瓶子里。在夏天的时候使人想到凉爽,在冬天的时候使人想到温暖,没有别的秘密。
人的一生,曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静,清苦,那味蕾上的涩涩余香,是生命的滋味,亦是茶的原味。