茶话会，顾名思义，是饮茶谈话之会。它是由茶会和茶宴演变而来的。茶话会也是近代世界上一种时髦的集会。它既不像古代茶宴、茶会那样隆重和讲究，也不像日本“茶道”要有一套严格的礼仪和规则，而是一种以清茶和茶点招待客人的集会，源于古代的茶宴和茶会。茶宴，即以清茶来宴请宾客。茶会，是文人雅士以清茶约见朋友吟诗填词、作赋绘画、切磋技艺的集会。
    “茶之为饮，始于神农……”（陆羽《茶经》）。
    饮茶，在我国有悠久的历史，至今有4700多年，形成了源远流长的茶文化，奇葩朵朵，精彩纷呈，美不胜收。古之茶宴、茶会以及如今的茶话会就是其中之一。
    在唐代，茶宴、茶会成为一时风尚。文人学士相聚庭院，举行茶宴、茶会，品茶赋诗，作文填词，多有佳作记之。据《茶事拾遗》载：“钱起，字仲久，与赵茗为茶宴，又尝过孙宅与郎上人作茶会。”钱起为唐代“大历十才子”之一，他写过不少有关茶宴、茶会的诗。其中“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”淋漓尽致地写出了竹丛中开茶会的妙趣。至宋代，茶宴、茶会之风更盛，宋徽宗还经常烹茶赐宴文武百官。文人墨客频频出现在茶宴、茶会上，与茶结缘甚深，多有名家大启颂辞。相传，苏东坡有一次参加茶会，品尝了武夷岩茶，顿时心旷神怡，诗兴大发，当即赋诗一首：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是油膏首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”他风趣幽默地把好茶比作美人，语出惊人，表达了诗人对茶宴、茶会以及茶的喜欢程度之深。
    宋朝流传至今的《卢仝烹茶图》上有首诗云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发青汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌肤轻，六碗通神灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生……”此图以传神之笔描绘茶会上茶客品茶之神态，活灵活现，尽在眼前。据说，卢仝对茶青睐有加，情有独钟。他种茶、识茶、烹茶、品茶都有独到之处，无不精妙，嗜茶成癖，给自己取号日“癖王”。宋代之后，茶宴、茶会历代相传，长盛不衰。元代耶律楚材赴茶会赋诗《西域从王君玉乞茶因步其韵》：“啜罢江南一碗茶，
    枯肠历历走雪车。黄金小碾飞琼屑，碧玉深瓯点雪芽。笔阵兵陈诗思涌，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽宜无余事，卧看残阳补新霞。”作者将他品茶之后精神倍增、灵魂净化、诗如泉涌等皆刻画得惟妙惟肖。吴中四才子之一的文征明与好友品茶，促膝清谈，画成传世力作《品茶图》，题诗云：“啜罢神清淡无寐，尘嚣身世便云霞。”扬州八怪之一的郑板桥，茶宴上赋得一副茶联：“得与天下同其乐，不可一日无此君。”联语共14个字，却无一个茶字，读起来却大有“此地无茶胜有茶”之感，妙不可言，传诵古今。
随着社会的发展，古之茶宴、茶会演变成今天的茶话会。茶话会既不像古代茶宴、茶会之奢华，也不像日本“茶道”那样繁琐，但将品茶集会，交换意见、体会、感受，发表见解、看法、观点，交流技艺、经验、教训等内容保留下来，更能体现出“廉、美、和、敬”中国茶德四字守则，使茶文化的精神内涵进一步得到升华。
    茶话会形式灵活多样，内容广泛，规 模不限，轻松活泼，欢快愉悦。在茶话会上，香茶是必备之物。但我国地域辽阔，各地饮茶习惯不一样，所用香茶也各异。如：浙江、安徽、江苏等地，喜欢龙井、碧螺春、黄山毛峰等；河南、湖南、云南等地，喜欢信阳毛尖、君山银针、云茶等；广东人喜欢红茶，像六堡茶、祁红等；福建及广东的潮汕一带人们喜欢乌龙搽、铁观音，善饮“功夫茶”，北方广大地区，人们喜欢饮花茶，尤其是茉莉花茶、菊花茶等；内蒙古人、新疆人喜欢红茶、奶茶；西藏人喜欢酥油茶……
除香茶之外，茶话会上还备有时鲜果品、精美糕点及各色糖果、瓜籽，供品茶者任意选用，在江南一些地方，如湖南、四川、江西、广东等地，在举行新年、新春茶话会时，在茶杯中添置两颗橄榄，谓之“元宝茶”，图个“吉利”：或在杯中放块金橘饼，谓之“金元茶”，讨个“彩头”；或在茶中调以蜂蜜，谓之“琼浆茶”，寓意“甜蜜”。
    如今，小到结婚典礼、迎宾送友、学术讨论、文艺座谈，大到招待外国元首、新年团拜、商议国家大事，都盛行采取茶话会的形式。特别是欢度新年、新春佳节，采用这既简单轻松又欢乐热烈的茶话形式的就更多了。
    茶话会是国人喜爱的古老而又年轻的集会形式。茶话会上，人们把盏品茗，谈笑风生，团结祥和，其喜洋洋，其乐融融。 

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